mes p'tites recettes

Oui j'ai testé le window color pour gateau, avec du chocolat blanc. A part le chocolat blanc qui se colore moins facilement que du fondant, je suis satisfaite du résultat! Bon, comme c'était pas prêt pour le goûter le gâteau a été entamé... Voilà la préparation....

Ce matin, je suis bien reposée, il fait un beau soleil et j'ai envie de me faire plaisir! Si il y a une confiture que j'adore c'est bien la confiture de myrtilles. Moi qui déteste les confitures avec des morceaux de fruits, ou pire des grains de fruits,...

La dernière fois j'ai oublié de publier mes photos et là, j'ai refait de merveilleux délicieux Paris-Brest. Donc c'est l'occasion de déposer une photo (mais c'est celle de la dernière fois! J'avais juste oublié de mettre des amandes effilées dessus sur...

Pour Pâques j'avais décidé de faire un gâteau qui me servirait également d'entraînement. Et là, c'est le drame oui oui pour de vrai une méga cata catastrophique!! Tout râté genre "plus râté tu meurs!" J'étais dégoutée, mais pas à tout jamais! Je me suis...

Que je suis fière! Je trouve que je l'ai plutôt bien réussi pour un premier essai. Et en plus il est bon. Et oui il s'agissait bien d'un fraisier. Pour la photo où l'on voyait du rose, il s'agissait en fait d'un gros plan de la fine couche de pâte d'amande...

Aujourd'hui j'ai décidé de faire un gâteau que je n'ai encore jamais réalisé. Un gâteau qui a l'air d'être compliqué à faire. Un gâteau gourmand, pour faire plaisir à ma belle-mère (oui oui, c'est vrai) et en plus ... de saison! Mais quel est ce gâteau...

Je suis très fière d'annoncer mon exploit culinaire du week-end: J'ai enfin réussi à faire de BEAUX macarons et qui, en plus, sont BONS! Je ne me suis pourtant pas enquiquinée: Pour la recette j'ai suivi les quantités indiquées dans un livre que j'aime...

Cela fait plus d'un mois que je n'ai rien écrit sur mon petit blog! Alors séance de rattrapage rapide en pâtisserie: Tout d'abord il y a eu la journée pâte à choux: Avec une cuisson à revoir pour mes chouquettes et un dressage à revoir pour mon Paris-Brest,...

Cette fois, j'ai refait une galette MAIS avec une pâte feuilletée que j'ai préparé moi-même! Et je ne suis pas peu fière du résultat: Bon, moi je ne suis pas une grande fan des galettes, en revanche j'ai des gouteurs volontaires à la maison qui ont a...

"Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans" Ca y est j'ai fait une galette des rois! Merci copine pour ta recette et ta "supervision" des opérations!! Je n'osais pas m'y mettre car je pensais que je n'arriverai pas à souder les bords. J'avais une...