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De jolies petites meringues

De jolies petites meringues

Pour faire de jolies et surtout bonnes meringues il suffit de faire une meringue "suisse"! C'est très simple: il s'agit battre des blancs d'oeuf et du sucre au bain marie jusqu'à ce qu'ils atteingnent une température de 50°C (mais oui!! grâce aux TopChef...

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